“把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿合拢来,糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾着……”,沈从文写出了温暖的腊八粥;“这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等……”,冰心写出了香甜的腊八粥。
“过了腊八就是年”,喝腊八粥就意味着拉开了过年的序幕,也象征着来年的日子过得甜蜜幸福。我们家每年的腊八也会喝腊八粥,一大早,母亲就去市场上选购新鲜的食材,然后淘米,洗菜,切肉,热火朝天地忙活起来。当然没有用上书本上所说的那么多品种的食材,而是按照家人的口味做了加减法,大米、小米和玉米糁,加入花生、豌豆和肉沫煮熟后,再倒入豆腐和面条,一点盐巴调味儿,待煮得粘稠,香气四溢后,起锅前洒上绿色的青菜碎,腊八粥就做好了,母亲笑盈盈地为我们各盛上一碗,色香味俱全,我们迫不及待地吃上两碗,暖暖的,心里全是温馨的感觉。
母亲煮的腊八粥也许不是最好吃的,但是从我的童年开始,每年的腊八节她都会煮上一锅腊八粥,食材简单但非常用心,像是一个不可或缺的仪式,用袅袅炊烟来庆祝新年的到来,并传承亲情与幸福。